從農(nóng)田到餐桌，從牧場到廚房，從食品源頭到生活超市......

食品安全的每一個環(huán)節(jié)，都關(guān)乎著人民的身體健康和生命安全。因此，食品安全檢測就成為了守護(hù)健康的第一道防線，而科學(xué)全面的檢測手段就成為確保食品從生產(chǎn)到消費(fèi)全過程的關(guān)鍵。

理化常規(guī)檢測是食品質(zhì)量的基石，元素檢測為我們把控食品中的重金屬和微量元素，食品添加劑的檢測幫我們平衡安全與美味，農(nóng)藥與獸藥殘留檢測為我們守護(hù)綠色與健康，微生物檢測在為我們處理看不見的威脅和看得見的守護(hù)，而這些所有都需要準(zhǔn)確的樣品前處理。

然而，食品類樣品的種類繁多、成分復(fù)雜、狀態(tài)不一，從谷物、果蔬、肉類、海鮮到冷凍食品、加工合成食品，不同食品的性質(zhì)、狀態(tài)、軟硬程度、成份大不相同。而在所有的檢測環(huán)節(jié)中，樣品前處理的均一性決定了后續(xù)檢測的準(zhǔn)確與否，但在很多實(shí)驗(yàn)室中，對于許多樣品很難粉碎，比如：帶皮肉、口香糖、粽子、臘肉、軟糖等樣品，顯得力不從心，不能得到很好的均質(zhì)化的樣品。

如何解決這些痛點(diǎn)，如何做好食品樣品的前處理，看看格瑞德曼為您量身定制的解決方案：

刀式研磨儀HM100

刀式研磨儀HM100是格瑞德曼公司的旗艦產(chǎn)品，是實(shí)驗(yàn)室優(yōu)選儀器。

工業(yè)電機(jī)的采用，使得HM100有別于普通刀式粉碎機(jī)！

• 強(qiáng)勁功率輸入，粉碎時間短

• 轉(zhuǎn)速可調(diào)節(jié)，適用于多種樣品的粉碎（干性的、高水分的、高油脂的）

• 可長時間不停運(yùn)轉(zhuǎn)

• 過載保護(hù)設(shè)計，使用壽命長

• 針對特殊樣品可選擇間歇驅(qū)動模式

轉(zhuǎn)速：轉(zhuǎn)速可調(diào)且轉(zhuǎn)速高，處理速度快；

功能：可以正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、有間歇摸式；

安全：對操作者有保護(hù)功能；

清洗：研磨杯和轉(zhuǎn)刀，易拆卸、易清洗；

冷凍研磨：可對特殊樣品、粘性樣品、高糖類樣品進(jìn)行冷凍研磨，如：蜜餞；

應(yīng)用廣泛：不同材質(zhì)的配件不僅滿足了蔬菜瓜果、肉類的研磨，同時也可滿足魚皮、蜜餞果脯、油性食品、谷物糧食的研磨。

解決方案

1. 防重金屬污染：刀式研磨儀HM100+PC研磨杯+鈦制轉(zhuǎn)刀

2. 軟性、含油性樣品：刀式研磨HM100+PC研磨杯+轉(zhuǎn)刀+重力頂蓋

3. 瓜果蔬菜類樣品：刀式研磨儀HM100+PC研磨杯+轉(zhuǎn)刀+帶溢流渠重力頂蓋

4. 粒料、殼類、糧食谷物的處理：刀式研磨儀HM100+不銹鋼研磨杯+轉(zhuǎn)刀

5. 凍肉類樣品：刀式研磨儀HM100+PC研磨杯+鋸齒轉(zhuǎn)刀

應(yīng)用實(shí)例

刀式研磨儀HM301

刀式研磨儀HM301是格瑞德曼在刀式研磨儀 HM100基礎(chǔ)上升級的一款大容量食品樣品前處理設(shè)備。雙層轉(zhuǎn)刀設(shè)計使刀式研磨儀HM301粉碎大量的樣品更容易。

• 動力強(qiáng)勁：采用大功率無刷電機(jī)，動力強(qiáng)勁，峰值功率可達(dá)3.7千瓦

• 高轉(zhuǎn)速：轉(zhuǎn)速從500-4000轉(zhuǎn)/分可調(diào)

• 大容量：4升研磨杯，可處理大量樣品，如：雞骨、鮮魚、海鮮、榛子等樣品

• 安全保障：儀器具有電磁鎖，安全可靠，研磨過程中儀器上蓋無法打開

• 多種模式：具有間歇模式、正轉(zhuǎn)模式、反轉(zhuǎn)模式

• 操作方便：5英寸LED觸摸顯示屏，操作方便簡單

解決方案

1. 研磨肉類：刀式研磨儀HM301+PC研磨杯+不銹鋼轉(zhuǎn)刀+重力頂蓋

2. 研磨瓜果、蔬菜等含水量較高的樣品：刀式研磨儀HM301+PC研磨杯+不銹鋼轉(zhuǎn)刀+帶溢流渠重力頂蓋

3. 測食物中的防重金屬污染：刀式研磨儀HM301+PC研磨杯+鈦刀+帶溢流渠重力頂蓋

應(yīng)用實(shí)例

全自動刀式冷凍研磨儀LM100

格瑞德曼重磅推出的一款新品，適合處理常溫下難磨的樣品，如含糖量高的蜜餞、月餅，含油量高的花生，韌性較強(qiáng)的糖果樣品等。

• 低溫冷凍研磨：-196℃環(huán)境鎖定揮發(fā)性成分，確保汞、砷等元素零損失；

• 智能程序控制：所有程序設(shè)定后即可一步完成

• 操作方便：自動添加液氮，無需手動浸泡

• 高通量大容量：每次運(yùn)行可處理多達(dá)1千克的樣品

• 高轉(zhuǎn)速：研磨快速，可在短時間內(nèi)完成樣品的制樣

解決方案

1. 防重金屬污染：全自動冷凍刀式研磨儀LM100+鈦制研磨杯+鈦制轉(zhuǎn)刀

2. 軟性、含油性樣品：全自動冷凍刀式研磨儀LM100+不銹鋼研磨杯+不銹鋼鋸齒轉(zhuǎn)刀

應(yīng)用實(shí)例

全自動刀式研磨儀HM600Pro

HM600Pro和常規(guī)設(shè)備對比，可大幅提高樣品前處理的工作效率，可滿足實(shí)驗(yàn)室操作和分析過程所提出的自動化高效率及各種專業(yè)要求。

少量多批次食品樣品研磨的更優(yōu)選擇

• 高通量：6個樣品位，批次研磨6份樣品

• 自動化：一鍵選擇樣品處理數(shù)量和工作方式

• 操作簡單：多種材質(zhì)研磨套件可選，滿足多樣化應(yīng)用

• 特別設(shè)計：轉(zhuǎn)刀可自動升降，重力壓環(huán)可確保無樣品掛壁

• 提示程序：LED顯示屏可清晰顯示工作進(jìn)程和剩余研磨時間

• 智能化：電腦和手機(jī)端可實(shí)時控制設(shè)備進(jìn)程，監(jiān)控設(shè)備工作狀態(tài)

食品安全，檢測先行

格瑞德曼，助力食品檢測，守護(hù)餐桌安全。